OSÉE Toscana Rosato IGT

Azienda Agricola Corbucci
OSÉE | Toscana Rosato IGT - Sangiovese 100% - Vino rosato, fresco e leggero, floreale efruttato. Colore rosa cerasuolo.

Vitigni

Sangiovese 100%.

Zona di produzione

Sant'Andrea a Gavignalla, frazione di Gambassi Terme (Firenze-Toscana) in vigneti con un'età che varia dai 50 ai 10 anni.

Tipologia del terreno

Il vigneto è posto ad un altitudine di 170-200 m s.l.m., su colline con forti pendenze (27-29%) e con esposizione a sud-ovest. Suolo profondo, abbastanza calcareo e ricco di salinità. Il clima è submediterraneo con estati caldi e inverni abbastanza freddi, e con influenza marina. Precipitazioni medie (904 mm annui) con massime a novembre/dicembre e minime a luglio/agosto. La temperatura minima e massima dall'invariatura alla raccolta è di 8-34°C ad agosto, 9-30°C a settembre e 12-27°C ad ottobre.

Periodo di vendemmia

Approssimativamente dal 20 settembre al 10 ottobre con raccolta manuale in ceste da 20 kg.

Vinificazione

Prodotto con una breve macerazione sulle bucce a bacca rossa per conferire il tipico colore rosato e i caratteristici profumi.

Gradazione alcolica

Alcool 13,5% Vol.

Note organolettiche

Vino rosato, fresco e leggero, floreale e fruttato. Colore rosa cerasuolo. Delicati sentori di rosa selvatica e lamponi. Gusto brillante ed elegante con un bel finale speziato.

Temperatura di servizio

Servire a 10°-12°.

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